- PAVLOVA – Prva slastica koju morate da probate u Australiji je definitivno čuvena torta “Pavlova”. 1920 godine napravljena je u Australiji u čast čuvene ruske balerine Ane Pavlove. Od tada je postala nezaobilazni desert australske trpeze. Pavlova je lagani desert, koji i odgovara australskoj toploj klimi, i nezaobilazna je baš za vrijeme Božića i Novogodišnjih praznika. Pravi se od bjelanjaka, izvana je jako hrskva dok je unutra jako mekana i kremasta. Najčešće se služi u kombinaciji sa jagodama ili drugim voćem. Pomalo podjseća na Ledeni vjetar.
- LAMINGTONI – Lamingtoni su jako slični našim Čupavcima, osim što su između punjeni marmeladom ili kremom, i jakoo su ukusni.
- DAMPER – Damper je tradicijonalni australski hljeb kojeg su pravili putnici namjernici. Aboridžini, stočari, i ostali radnici pravil su ga od vode i brašna i pekli su ga u žaru odnosno na pepelu. U njega se može dodati i maslaca, žitarica, mlijeka…čega god želite da ga učinite još ukusnijim.
U Australiji svakako ne zaboravite probati i hljeb od banane, Tim Tam čokoladu, dimljeni sladoled – da, i to postoji u Australiji, te meso klokana i emua.
PUT U AUSTRALIJU 